Biberli ekmek tarifi

Biberli ekmek tarifi, sofranıza şıklık ve lezzet katmanın en pratik yollarından biridir. Renkli biberlerin ve beyaz peynirin eşsiz uyumuyla hazırlanan bu ekmek, misafirlerinizi etkilemenin garantili bir yolu olabilir. Denemekten çekinmeyin ve sofralarınıza farklı bir dokunuş ekleyin.

Ekmek, sofralarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak bazen sıradan bir ekmeği özel kılmak istersiniz. İşte tam da bu noktada, biberli ekmek tarifi devreye giriyor. Hem göz alıcı renkleriyle sofranıza şıklık katıyor, hem de damaklarınıza unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.

Biberli ekmek yapmak oldukça kolaydır ve sadece birkaç ek malzeme ile sıradan bir ekmek hamurunu özel bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz. İşte size pratik bir biberli ekmek tarifi:

MALZEMELER:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya
• 1.5 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet orta boy kırmızı biber (isteğe bağlı olarak yeşil biber de ekleyebilirsiniz)
• 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
• 1 tutam taze kekik

YAPILIŞI:

1. Unu geniş bir kaba alın, ortasını açın ve mayayı ekleyin.
2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve yoğurun.
3. Yoğurma işlemi sırasında sıvı yağ ve tuzu da ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru mayalanmaya bırakın, yaklaşık bir saat içinde iki katına çıkmasını bekleyin.
5. Bu arada biberleri ince ince doğrayın.
6. Mayalanan hamurun içine doğranmış biberleri, beyaz peynir rendesini ve taze kekiği ekleyin, tekrar yoğurun.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!