Yumurta, içerdiği yüksek kaliteli protein, vitaminler ve antioksidanlar ile zengin bir besin kaynağıdır. Kalp sağlığına etkileri üzerine olan tartışmalar ise sürmektedir.

2022'de yapılan bir araştırma, orta düzeyde yumurta tüketiminin iyi kolesterol seviyelerini artırabileceğini ortaya koymuştur. Ancak, kalp hastalığı riski taşıyan bireylerin yumurta alımında dikkatli olması gerekir.

Uzmanlar, yumurtanın potansiyel faydaları kadar, bireylerin sağlık geçmişini de göz önünde bulundurarak tüketimlerini ayarlamaları gerektiğini vurguluyorlar. Aşırıya kaçmadan, ölçülü bir şekilde tüketim önerilmektedir.