Türkiye, son 10 yıldır un ihracatı alanında şampiyonluğunu sürdürüyor ve 2025 sezonu için 3 milyon ton un ihracatı hedefliyor. Yerli buğday kalitesinin artışı ve ithalat kanallarının açık olması, bu hedefin gerçeğe dönüşmesinde önemli bir rol oynayacak.

2024 yılında ülke, 3 milyon 60 bin ton un ihracatı gerçekleştirerek 1 milyar 160 milyon dolar gelir elde etti. Yıllık 32 milyon ton olarak belirlenen un üretim kapasitesinin 13 milyon tonu, hem iç hem dış piyasalara yönelik olarak gerçekleştiriliyor.

İstanbul, 3-6 Eylül tarihlerinde IAOM Eurasia Konferansı ve Sergisi'ne ev sahipliği yapacak. Burada dünya genelinden un ve hububat sektörü temsilcileri bir araya gelecek ve tarımda kadının yeri gibi önemli konular tartışılacak.