Beslenme alışkanlıkları ile sağlık arasındaki bağlantı sürekli olarak araştırılmakta. Son çalışmalarda, aşırı kırmızı et tüketimi bağırsak kanseri riskini önemli ölçüde artırdı.

Özellikle, 500 bin kişi üzerinde yapılan geniş bir çalışmada, günde ortalama 79 gram kırmızı veya işlenmiş et tüketenlerin kanser riskinin %32 daha fazla olduğu kanıtlandı. Diğer yandan, Dünya Sağlık Örgütü; kırmızı eti potansiyel kanserojen bir madde olarak sınıflandırıyor.

Diyabet gibi diğer sağlık sorunlarıyla da ilişkili olan bu tüketim alışkanlıkları, uzmanlar tarafından dikkatle izlenmekte. Besin kaynakları açısından alternatifler sunarak sağlıklı bir yaşam tarzına yönlendirmek önem taşıyor.