İstanbul Ticaret Odası'nın (İTO) açıkladığı verilere göre, 2025 Mayıs'ında perakende fiyat değişimlerinde dikkat çekici artışlar yaşandı. 336 ürün arasında 179 ürünün fiyatı yükselirken, 45 ürünün fiyatı geriledi. Değişim göstermeyen ürün sayısı ise 112 olarak belirlendi.

Bu ay en çok artış gösteren ürün kayısı oldu. Yüzde 48,11'lik artışı ile dikkat çekerken, onu şehirlerarası otobüs bileti (yüzde 47,98) ve limon (yüzde 18,55) izledi. Makyaj malzemeleri ve bebek maması gibi ürünlerde de artışlar gözlemlendi.

Mayıs ayında en çok fiyat düşüşü yaşayan ürünler ise sivri biber, çarliston biber ve salatalık oldu. Sivri biber, yüzde 44,86 oranında değer kaybı yaşadı. Diğer gıda ürünleri de indirim yaşadı; kabak ve kuru soğan gibi ürünlerde önemli fiyat düşüşleri kaydedildi.