Fransa'nın Palavas-les-Flots kentindeki araştırmacılar, Ay'a ve Mars'a astronotlar için besin sağlamayı hedefleyen Lunar Hatch projesi üzerinde çalışıyor. Proje, döllenmiş levrek yumurtalarının uzaya gönderilerek, burada balık yetiştirilmesi fikri etrafında dönüyor.

Proje lideri Dr. Cyrille Przybyla, levreklerin yüksek protein içeriği ile uzun uzay görevlerinde astronotların kas kaybını önlemekte etkili olacağını ifade etti. İlk aşamada, yumurtalar uzaya fırlatılacak ve gelişimleri gözlem altında olacak, aynı zamanda Dünya'daki kontrol grubu da izlenecek.

Uzayda sürdürülebilir bir gıda sistemi kurma hedefiyle hazırlanan sistemde, balık atıklarının mikroalg üretiminde kullanılması ve bu alglerin diğer canlılara yem olarak verilmesi planlanıyor. Projenin uzay gıda üretiminde bir ilki temsil ediyor.