Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraklerinden Antikkapı, 2019 yılından bu yana Avrupa Birliği Erasmus Programı kapsamında Hollanda'dan gelen öğrencilere ev sahipliği yapmaktadır. Bu yıl, 6 Hollandalı öğrenci Türk mutfağını ve kültürünü tanımak amacıyla staj yapmak üzere Kocaeli'ye geldi.

Öğrenciler 12 gün boyunca Hızır 41 Afet Mutfağı ile Maide Kafe ve Restoran'da staj yaparak geleneksel Türk yemeklerini öğrenme imkanı buldular. İki farklı mutfağı deneyimleyerek kültürel etkileşimi artırdılar. Bu süreçte takım çalışmasının da önemini kavradılar.

Aslen Türk olan danışman eğitimci Melisa Özbiçer, öğrencilere staj sürecinde rehberlik etti. Öğrenciler, Türk misafirperverliğini yakından deneyimledikleri gibi yerel lezzetleri de tatma fırsatı buldu. Özbiçer, Kocaeli Büyükşehir Belediyesine teşekkür ederek bu tür staj programlarının önemine dikkat çekti.