Afyon Pastırması, kendine özgü aromasıyla öne çıkan bir lezzet olup, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alarak uluslararası alanda tanınmaya başladı. Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. İbrahim Yumaklı, bu tescilin Afyonkarahisar mutfak mirası için büyük bir avantaj olduğunu vurguladı.

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, bu tescilin, Türkiye'nin değerlerini koruyup dünyaya tanıtma çabalarının bir parçası olduğunu belirtti. Coğrafi işaretli ürünler, Anadolu'nun kültürel zenginliğini sembolize ediyor.

Afyon Pastırması’nın yanı sıra, Türkiye'nin diğer coğrafi işaretli ürünleri arasında Gaziantep Baklavası, Malatya Kayısısı ve daha birçok değerli ürün bulunmaktadır. Bu tür tesciller, yerel üreticilerin emeğini yücelterek, bölgesel ekonomiye katkı sağlamaktadır.