18 Şubeli Yerli Burger Devi Yesen Burger Konkordato İlan Etti: Fast Food Sektöründe Alarm Zilleri Çalıyor (Bankruptcy Declaration of Local Burger Chain)

Yesen Burger Konkordato Süreci: Neler Oluyor? (Concordat Process of Yesen Burger)
31.10.2025 - NetHaberler | Özel Haber

NetHaberler’in edindiği bilgiye göre; Türkiye’nin sevilen yerli burger zincirlerinden Yesen Burger, ekonomik fırtınaların ortasında konkordato talebinde bulundu. Marmara Bölgesi’nde 18 şubesiyle binlerce müşteriye “Bi Yesen, Anlarsın” sloganıyla lezzet sunan marka, artan maliyetlerin ve gıda fiyatlarındaki dalgalanmaların yarattığı baskıyla zor günler geçiriyor. İstanbul Küçükçekmece Asliye Ticaret Mahkemesi, Enburger Gıda Üretim Pazarlama Sanayi Ticaret Limited Şirketi için 3 aylık geçici mühlet kararı verdi. Bu karar, şirketin nefes almasını sağlarken, sektördeki diğer oyuncuları da tedirgin ediyor. Peki, bu gelişme yerli fast food dünyasını nasıl etkileyecek? Haydi, derinlemesine inceleyelim.

Yesen Burger’ın Köklü Tarihi ve Büyüme Hikayesi (History and Growth Story of Yesen Burger)
2000’li yılların başında, gıda sektöründe 20 yılı aşkın tecrübeyle yola çıkan Yesen Burger, Türk damak tadına özel menüleriyle hızlıca kalplere taht kurdu. Kurucu ortak ve Yönetim Kurulu Başkanı Osman Hüsem’in vizyonuyla şekillenen marka, yerel lezzetleri modern fast food ile buluşturarak fark yarattı. Marmara’da 18 şubesi bulunan zincir, yaklaşık 250 çalışanıyla istihdama da katkı sağlıyordu.

Hatırlarsanız, son yıllarda her yıl 10 yeni şube açma hedefiyle agresif bir büyüme stratejisi izliyordu. Bayrampaşa’dan Gaziosmanpaşa’ya, Eyüp’ten Sultangazi’ye uzanan şubeler, Anadolu burgeri ve steak burger gibi özgün ürünlerle sadık bir müşteri kitlesi oluşturmuştu. Ancak, bu hırslı planlar, beklenmedik ekonomik dalgalanmalarla sekteye uğradı. Sosyal medyada, özellikle X’te (eski Twitter), kullanıcılar markanın lezzetli köfteleri ve uygun fiyatlı menüleri için övgüler yağdırırken, son dönemde porsiyon küçülmeleri ve zamlar üzerine hafif bir hayal kırıklığı da seziliyor. Ekşi Sözlük’te entry’ler, “Eskiden devasa köftelerdi, şimdi yarı yarıya indi” gibi yorumlarla dolu – ama yine de “yerli malı diye destekliyorum” diyenler çoğunlukta.

Konkordato Kararı Detayları: Mahkeme Ne Dedi? (Details of the Concordat Decision)

Mahkeme süreci, tam bir gerilim filmi gibi ilerliyor. İcra ve İflas Kanunu’nun 288. maddesi uyarınca, alacaklılara 7 günlük itiraz süresi tanındı. Bu kısa ama kritik pencerede, tedarikçiler ve diğer alacaklılar, şirketin mali tablolarını delillerle sorgulayabilecek. Üç konkordato komiseri atandı; onlar, Yesen Burger’ın yeniden yapılandırma planını titizlikle inceleyecek.

NetHaberler’in ulaştığı kaynaklara göre, bu 3 aylık geçici mühlet, şirketin faaliyetlerini durdurmadan borçlarını yapılandırmasına fırsat verecek. Şubeler açık kalmaya devam edecek, çalışanlar maaşlarını alacak – ama tabii ki belirsizlik rüzgarı esiyor. X’teki son paylaşımlarda, “Yesen Burger gibi bir yerin başına bu gelmesi üzücü, ama ekonomi herkesi vuruyor” diye yorumlar öne çıkıyor. Bugün bile 4 firma daha konkordato ilan etti; Yesen Burger yalnız değil, ama hikayesi en duygusal olanı.

Neden Bu Kadar Zor? Ekonomik Baskılar ve Sektör Gerçekleri (Why So Tough? Economic Pressures and Sector Realities)
Fast food dünyası, dışarıdan parlak görünüyor ama içeride fırtına kopuyor. Yesen Burger’ın başına gelenler, tam da bu fırtınanın bir yansıması. Artan kira giderleri, gıda hammaddelerindeki %50’ye varan zamlar ve yüksek enerji maliyetleri, kar marjlarını eritiyor. Pandemi sonrası toparlanma umutları, enflasyonla birlikte suya düştü. Marka, yerli burger (local burger) olarak rekabette avantajlıydı; ama global zincirlerin fiyat savaşları, yerli oyuncuları köşeye sıkıştırdı.

Ekşi Sözlük ve Şikayetvar gibi platformlarda, müşteriler “Sipariş gecikmeleri arttı, kalite düştü” diye yakınıyor – ama lezzet hala kurtarıcı. Bir kullanıcı, “Steak burgeri yiyince anlarsın neden yerliyi tercih ettiğimizi” demiş. Araştırmalarımız, sektörün genelinde benzer sıkıntılar olduğunu gösteriyor: Türkiye’de gıda enflasyonu 2025’te rekor kırdı, fast food zincirlerinin 30’u son 2 yılda konkordato başvurusu yaptı. Yesen Burger, bu zincirin bir halkası; ama Osman Hüsem gibi vizyoner bir liderin elinde, toparlanma şansı yüksek. Merak edilen: Yeni şube planları rafa mı kalktı, yoksa küllerinden doğuş mu geliyor?

Müşteri Tepkileri ve Gelecek Beklentileri (Customer Reactions and Future Expectations)

Bu haber, sosyal medyayı salladı. X’te #YesenBurger etiketiyle yüzlerce paylaşım yapıldı; kimisi “Üzüldüm, çocukluğumun burgeriydi” derken, kimisi “Ekonomi böyle, destek olalım” çağrısı yapıyor. Ekşi Sözlük’te, “Konkordato sonrası fiyatlar mı artar, yoksa indirim mi gelir?” diye spekülasyonlar dönüyor. Şikayetvar’da ise eski servis sorunları hatırlatılıyor: “Saç teli rezaleti unutulmadı, ama lezzet için affettik.”

Peki, siz ne düşünüyorsunuz? Yesen Burger’ın konkordato (concordat) süreci, yerli fast food’un kaderini mi belirleyecek? Şirket, mahkeme sonunda borçlarını yeniden yapılandırıp, 250 çalışanını koruyarak yola devam etmeyi planlıyor. Belki de bu kriz, markayı daha güçlü kılar – kim bilir? Gelecek aylarda izlemeye devam edeceğiz; çünkü bu sadece bir firmanın değil, hepimizin ekonomisinin hikayesi.

Sektördeki Benzer Örnekler ve Dersler (Similar Examples in the Sector and Lessons Learned)
Yesen Burger’ın durumu, fast food arenasında yalnız bir vaka değil. Hatırlayın, son 1 yılda Seyidoğlu Unlu Mamuller gibi köklü isimler de benzer adımlar attı. X’teki ekonomi hesapları, “Bugün 4 firma konkordato ilan etti” diye uyarıyor. Bu dalga, gıda sektöründe (food sector) tedarik zincirlerini sarsıyor. Ders mi? Yerli markalar, sürdürülebilir büyüme için dijitalleşmeye ve maliyet optimizasyonuna odaklanmalı. Yesen Burger, belki de bu fırtınadan daha yenilikçi çıkacak – yeni menüler, sadakat programları veya şube yenilemeleriyle.

NetHaberler.Com editörünün derlediği bu bilgilere göre; Yesen Burger’ın hikayesi, umutla karışık bir belirsizlik taşıyor. Siz de yorumlarınızı paylaşın: Bu marka toparlanır mı, yoksa sektörde yeni bir döneme mi işaret ediyor? Fikirlerinizi bekliyoruz!

#YesenBurger #Konkordato #YerliBurger #FastFood #Yemek #Iflas #haber #sondakika #gündem #güncel #haberler #sicakhaber